MOUSSE DE FRAMBUESA CON LIMON

INGREDIENTES
6 petit suisse naturales
150 gr de frambuesas congeladas (naturales)
60 gr de azúcar glace
1 cucharada de vainilla azucarada
150gr de nata montada
la cáscara rallada de un limón

ELABORACIÓN
Echar las frambuesas y la cáscara rallada del limón en un recipiente resistente y mezclar con la batidora hasta obtener un puré.
Batir también los petit suisse con la batidora e ir incorporando al azúcar y la vainilla azucarada.
Mezclar el puré de frambuesa con los petit suisse y cuando estén bien mexclador, añadir con cuidado la nata montada procurando que no se baje.
Repartir en copas de postre y guardar en la nevera.