ENTRECOT CON SETAS (Carne)
INGREDIENTES
1cucharada de mantequilla
-2 cucharadas de aceite
-1 cebolla
-vino blanco
-nata
-sal, pimienta-setas
ELABORACION
Echar la mantequilla y el aceite y freír el entrecot. Se echa la cebolla muy picada, se añade vino blanco y se deja reducir a fuego lento. Añadir la nata, salpimentar y dar un hervor, agregar setas y poner la carne en la salsa, dejar 2/3 min. a fuego lento sin que cueza