GRATIN DE PATATAS Y ATUN (Patatas)
INGREDIENTES:
½ K. de patatas2 puerros1 lata de grande de atún al natural½ cartoncito de nata0.1, l de leche
1 cucharada de mostaza
Sal y pimienta
Un poco de tomillo
ELABORACION:
Hervir las patatas con su cáscara, dejar enfriar un poco y pelar. Cortar en lonchas. Cortar los puerros en aros (se puede utilizar un poco del comienzo del puerro), lavar, escurrir y echar 2 o 3 minutos en agua hirviendo con un poco de sal. Echar en un colador y pasar por agua lo más fría posible.
Escurrir el atún. Untar una fuente apta para el horno con un poco de margarina y colocar una capa de patatas, otra de puerro y otra de atún, hasta que se acabe.Mezclar la nata con la leche, la mostaza, sal, pimienta y un poco de tomillo y verter sobre las patatas con atún. Meter al horno a 175º durante aproximadamente ½ hora.