TORRIJAS (Postre)
INGREDIENTES
1 barra de pan de torrijas (duro)
1l. de leche
5cucharadas de azúcar
4 huevos
Canela, en rama y en polvo
Aceite
ELABORACIÓN
Calentar la leche, y añadimos a la leche 4/5 cucharadas de azúcar, y una rama de canela y dejamos hervir.
Cortamos el pan en rodajas gordas, echamos el pan a la leche y a continuación pasamos el pan por el huevo batido.
Se fríen en aceite muy caliente, se ponen en papel absorbente y se espolvorea azúcar y canela.