PECHUGA DE PAVO EN ADOBO (Carne)
INGREDIENTES
2 pechugas de pavo
1 vaso de aceite
Perejil picado
2 dientes de ajo
Azafrán
Canela
Pimentón dulce

ELABORACIÓN:
Cortar las pechugas de pavo en dado y meterlas en el adobo, que se hará: 1 vaso de aceite, perejil picado, 2 dientes de ajo picados, una hebras de azafrán, un pizca de canela y una cucharita de pimentón dulce. Se mezcla todo bien y se deja un par de horas en adobo la carne y pasado este tiempo se rehoga con muy poco aceite.